プラスチックゴミを食料添加物へ変える！「魔改造」された酵母が凄い

廃棄されたプラスチックやバイオマスに含まれる化合物を、食料添加物へと変換できる遺伝子組み換え酵母が開発されました。リサイクル技術の常識を覆すバイオテクノロジーの可能性について、今後の研究の発展が期待されています。

「プラスチックを燃料や食料、あるいは無害なものに変換するバクテリア」っていう技術で、経済的に妥当な条件で大規模に実用化されてるものって実際あるの？

昔『Doomwatch』っていう番組で、プラスチックが全部食い荒らされて旅客機が空から落ちてくるっていうエピソードがあったな。

https://en.wikipedia.org/wiki/Doomwatch#Series_One

どこにでもあるマイクロプラスチックも心配だけど、それ以上に怖いのは、あらゆるところのプラスチックを食い尽くす、止まらないプラスチック分解生物が世界中に広がることかも。

バイオマス合成ペーストをちゃんと食べないと、PlastiYumバクテリアのスラッジはもらえないぞ。

2011年に、Pestalotiopsis microsporaっていう真菌が発見されたんだよね。ポリウレタンを分解できて、完全に嫌気性条件下でも生きられるっていうんで注目された。ゴミ埋立地の底で活躍する候補として最適だしね。

個人的には、この地底の神にお仕えする日が待ち遠しいよ。

これ読んでると、結局はトウモロコシの茎や葉とか「他のバイオマス」から食品を作って、そこに食物繊維やデンプン、甘味料を足したあとに、処理済みの廃プラスチックを添加物としてぶち込んでるだけって聞こえるな。もし本当にゴミを食品のかさ増しに使ってるんだとしたら、かなりディストピア的だよ。企業は喜んで産業廃棄物を食品会社に添加物として売りつけるだろうけど、消費者にとってのメリットが全然見えない。

これ、毎年繰り返し出てくる話題だよね。

結局のところ、一番の問題は常にコストなんだよ。

このプロセスで二酸化炭素がどれくらい発生するのかも気になるところだね。

誰か鉱物油を食料に変換する方法を確立してくれないかな。

それができれば、世界の飢餓問題が一晩で解決するはずだよ。

奇妙なことに、多くの国でそういう食品を禁止する法律がわざわざあったりするんだよね。農家を守るための先制的な措置だったのかな？

それって『アンドロメダ病原体』のあらすじじゃないの？