RamenHaus：次世代のラーメン体験を創る注目のプロジェクト

「RamenHaus」についてご紹介します。現在、詳細情報は公開されていませんが、プロジェクトの全貌が明らかになり次第、技術的な背景や特徴を速報としてお届けする予定です。今後の展開に注目が集まっています。

思わずヨダレが出そうになる写真だね。どれも本当に美味しそうなラーメンばかり。

HNのトップページでラーメンが回転してるんだけど、なんで？

東京に住んでる日本人だけど、海外のラーメンがこんなに美味しそうに見えるとは知らなかった。

日本にはまだ行ったことがないんだけど、大きな街に行くたびにラーメン屋を試してる。正直なところ、今のところ期待外れかな。スープと麺、具材が入った一杯の料理に期待しすぎなのかもしれない。コンセプトとしては天才的だと思うけど、欧米の都市で売られている価格を考えると、あまり納得感がなくて。少し過大評価されているような気がする。

ちなみに、西洋の食材や伝統を使っても同じような構成を再現できるし、意外とうまくいくよ。

私のLinuxマシンのFirefoxでは回転しないけど、WindowsのFirefoxでは回転するな。

追記：どうやらLinuxのFirefoxで「prefers-reduced-motion: reduce（視差効果を減らす）」が設定されていたみたいだ…。

KDEでアニメーションを「インスタント」に設定すると、ブラウザに動きを減らすよう指示が出されるってことか。

ニューヨークには素晴らしいラーメン店がたくさんあるよ。個人的には、Googleの評価よりYelpの評価の方が料理のクオリティを正確に表していると思う。

Yelpへの信頼度が劇的に上がった出来事があるんだ。

数100マイル圏内でずっと一番のお気に入りだったレストランが、最近Yelpの「アメリカのトップ100料理店」というポスターを店先に貼っていた。具体的な順位は書いてなくて、ただ「トップ100」とだけ。で、調べてみたら実際トップ10に入ってたんだ。

Yelpがどうやってこの店をそこまで高く評価して、自分の感性と一致するような順位付けをしたのか本当によくわからない。星5に近いレビューに基づいているだけかもしれないけど、とにかく驚きだよ。

ラーメンを学び始めた初心者には、古典映画の『タンポポ』を勧めるのが一番だろうね。

オープニングシーンを見るだけでも価値があるよ : https://www.youtube.com/watch?v=DeVhZkbAc5k (https://www.youtube.com/watch?v=DeVhZkbAc5k)

:)

私がラーメン好きになるきっかけだった「Ramen Tatsu-ya」（オースティン）の店舗が選ばれていて嬉しいよ。

https://ramen.haus/united-states/austin/tatsu-ya-the-og/ (https://ramen.haus/united-states/austin/tatsu-ya-the-og/)

このサイトを見て、作りたかった小さなサイトを思い出した。

何年も洗面台の写真を撮りためてるんだ。特に興味があるのは、洗面ボウルと蛇口の比率や配置のめちゃくちゃなバリエーション。きっかけは、蛇口のせいで手を洗うたびに洗面ボウルに触れなきゃいけないような洗面台があまりに多いからなんだけど。世界中の洗面台を紹介するような、似たようなサイトを作ってみたいんだ。

ドイツ語がわかるなら、ラーメンの歴史を知るためにこのポッドキャストを聴いてみて：https://www.geschichte.fm/podcast/zs223/ (https://www.geschichte.fm/podcast/zs223/)