古き良きアメリカンダイナーの魅力に浸る

アメリカの定番、あの懐かしのダイナーの世界へ。

最近メイン州ポートランドに行って、そこにある「ベッキーズ・ダイナー」で食事をしたよ。なんて素敵な場所なんだろう。料理もまさに期待通りの味で（最高の意味で言ってるよ）。地元にはああいう昔ながらのダイナーがなくて残念に思うよ。たまには完璧に調理された朝食と、しっかりしたコーヒーが必要だよね！

「クラシック」かどうかは分からないけど、サウスベイに住んでいた頃は10年近く毎週のようにダイナーに通ってた。今はもう行ってないな。歳を取ると食べる量もそんなに要らないし、リモートワークで通勤もなくなったからね。行きつけの店に行って、いつもの店員さんに会って、注文を言う前に理解してもらえるのって特別だよ。普通のレストランでも同じかもしれないけど、朝食やランチで毎週通うダイナーは、店側も客側もすごく親近感が湧くんだよね。経験のために他の店を試したこともあったけど、やっぱりいつもの場所とは何か違う。でも、慣れればそれも悪くないよ。

フィンランドから来たゲストをオースティンの「ジムズ」に連れて行ったら、すごく感動してたよ。「まるで映画の世界みたい！」ってね（実際その通りで、何度も撮影場所として使われてるから）。もし町にクラシックなダイナーがあるなら、海外の友人を連れて行ってみて。あの体験はおすすめだよ。

ダイナーのすべてが鉄道車両の形をしてるわけじゃないけど、そう見えるように作られたものも多いよね……波状の金属外装が特徴的だし。この記事では、このスタイルがバッド社が製造した車両から来ていることに触れておくと良かったね。彼らはステンレスの溶接に必要なプロセスを開発して、それがバーリントンの「ゼファー」で最初に見られたんだ：https://en.wikipedia.org/wiki/Shot_welding 、https://en.wikipedia.org/wiki/Pioneer_Zephyr

僕の趣味の一つは、BLSのCPI（消費者物価指数）計算機で昔の価格を調べて、今の価値に換算すること（最新データは2026年3月分）。1940年6月のメリーランド州ハイウェイ1号線の写真だと、ホットドッグが0.05ドル（今なら1.17ドル）、ハンバーガーが0.10ドル（2.34ドル）。1959年2月のNYCのダイナーの広告だと、ハンバーガーが0.45ドル（5.14ドル）、ステーキサンドイッチが0.75ドル（8.57ドル）って感じだね。

ダイナーは大好きだけど、もう気軽に行ける値段じゃないよね！安くてシンプルな食事と、イマイチなコーヒーが欲しいだけなのに。今の市場で生き残ってるダイナーは、結局メニューを高級化しちゃうんだよ……（悲

https://franksdiners.com 動画を見てるだけでお腹が空いてくる。

ニュージャージーが除外されてるなんて。うちはまだ独立系のダイナーが山ほどあるよ（この記事によると450軒くらいあるらしい：https://www.npr.org/2024/04/01/1241959475/new-jersey-diners-adapt-to-survive-in-state-dubbed-diner-capital-of-the-world ）

ダイナーが大好きなんだ。大学生の頃の深夜は、教科書やノートPCを広げて、飲み放題のコーヒーを片手にダイナーのブースで過ごしたものさ。ニューメキシコ州には州全体に素敵なダイナーがたくさんあるよ。今はマサチューセッツにいるから、ここで見つけられるダイナーを楽しんでる。

なんとキットを買うこともできるんだぜ！http://www.dinermite.com/photos.html